A Escola Estadual Coronel Solon, localizada na cidade de Grossos na região da Costa Branca, vem se tornando referência em inovação e sustentabilidade na educação com um projeto especial: a plantação de pitaya, também conhecida como fruta-do-dragão.

A iniciativa, idealizada pelo diretor e professor Ronaldo Josino, teve início em 2023 e já rendeu bons frutos com a primeira colheita realizada em 2024.

Em entrevista ao Canal Areia Branca, o educador disse que o projeto nasceu do desejo de unir educação, meio ambiente e alimentação saudável. “Nós temos 60 mudas aqui na escola, e cada planta produz em média de 20 a 30 pitayas. Então, esperamos colher muitas frutas neste ano. Somos a primeira escola do estado a cultivar essa planta”, destacou Ronaldo Josino.

A pitaya, fruto de cactos do gênero Hylocereus e Selenicereus, é conhecida em outros países como “fruta-dragão”, por causa de sua casca escamosa e aparência exótica. De origem mexicana, ela é rica em nutrientes e contribui para a prevenção de doenças como osteoporose, anemia e problemas cardiovasculares. A planta pode atingir até 1,5 metro de altura, com colheita concentrada entre outubro e dezembro.

No Rio Grande do Norte, o cultivo da pitaya ainda é recente, mas vem ganhando espaço, especialmente em projetos educacionais como o da Coronel Solon. Além de ensinar técnicas agrícolas e cuidados com o solo, a ação incentiva os alunos a replicar o cultivo em casa, promovendo uma alimentação mais saudável e conscientização ambiental.

Com o sucesso do projeto, a Escola Estadual Coronel Solon demonstra que iniciativas simples podem gerar grandes transformações. A plantação de pitaia não apenas embeleza o espaço escolar, mas também desperta nos alunos o interesse pela agricultura sustentável e pela valorização do campo. O projeto se consolida como um exemplo inspirador de como a educação pode ir além da sala de aula, unindo ciência, prática e consciência ambiental para formar cidadãos mais preparados e conectados com o futuro.


Imagem: Ronaldo Josino, diretor da escola estadual em Grossos, Coronel Solon